IgE (İmmünoglobulin E), vücudun alerjenlere karşı verdiği yanıt sırasında artan bir antikordur.
Spesifik IgE testi, kanda belirli bir alerjene (örneğin; süt proteini, fıstık, polen, toz akarları vb.) karşı oluşan IgE düzeyini ölçer.
Bu test sayesinde kişinin hangi maddelere karşı alerjik reaksiyon geliştirdiği belirlenebilir.
Yoğurt, süt proteini içeren bir gıda olduğu için süt alerjisi olan kişilerde yoğurt da alerjik reaksiyon yaratabilir.
Spesifik IgE yoğurt testi, kişinin yoğurtta bulunan süt proteinlerine karşı (özellikle kazein veya whey proteinlerine) alerjisi olup olmadığını belirlemek için yapılır.
Kan örneği alınır ve laboratuvarda yoğurda özgü proteinlere karşı bağışıklık sistemi tarafından üretilen IgE seviyeleri ölçülür.
Süt veya süt ürünlerine karşı alerji şüphesi varsa.
Çocuklarda veya yetişkinlerde tekrarlayan deri döküntüleri, kaşıntı, nefes darlığı gibi alerjik belirtiler varsa.
Diyet düzenlenmesi gereken durumlarda, hangi gıdaların çıkarılması gerektiğini belirlemek için.
Yüksek Spesifik IgE seviyesi: Yoğurt/süt proteini alerjisi olma ihtimali yüksek.
Düşük veya negatif sonuç: Bu proteinlere karşı alerji yok veya çok düşük risk.
Spesifik IgE Yoğurt Testi, yoğurt ve süt proteinlerine karşı alerjik reaksiyon gelişip gelişmediğini anlamak için yapılan kan testidir. Bu test, alerji tanısı koymada yardımcı olur ve kişinin güvenli gıda tüketimi için yol gösterici olur.
