Bu test, vücudunuzun kara buğday ununa karşı spesifik IgE antikoru üretip üretmediğini ölçer. Pozitif çıkarsa, bu durumda kara buğday ununa karşı alerji veya aşırı duyarlılık olabilir.
Kan örneği alınır.
Laboratuvarda kara buğday ununa özgü IgE antikorları aranır.
Sonuç genellikle belirli bir konsantrasyon (kU/L) olarak raporlanır.
Negatif veya düşük değer: Kara buğday ununa karşı alerji yok veya çok düşük.
Pozitif veya yüksek değer: Kara buğday ununa karşı alerji veya aşırı duyarlılık olabilir, doktorunuzun değerlendirmesi gerekir.
Özellikle besin alerjisi olanlarda beslenme düzeni oluştururken faydalıdır.
Kara buğday unu kullanımı sonrası kaşıntı, döküntü, mide-bağırsak şikayetleri, nefes darlığı gibi alerjik belirtiler varsa değerlendirilir.
