Gluten veya gliadine karşı alerjik reaksiyonları (özellikle gluten alerjisi veya gluten intoleransı) tespit etmek.
Çölyak hastalığından farklı olarak, burada amaç IgE aracılı alerjik reaksiyonları anlamaktır.
Gluten kaynaklı bazı alerjik reaksiyonlar (örneğin buğday alerjisi) IgE ile ilişkilidir.
Kan örneği alınır.
Laboratuvarda bu kan örneğinde gluten veya gliadin proteinine karşı spesifik IgE seviyeleri ölçülür.
Pozitif (yüksek IgE seviyesi): Gluten ya da gliadin proteini ile ilgili alerjik reaksiyon olabilir. Bu durumda, hastanın gluten içeren gıdalardan kaçınması gerekebilir.
Negatif (düşük ya da yok): Gluten veya gliadin ile IgE aracılı alerji büyük olasılıkla yoktur.
Ancak çölyak hastalığını ekarte etmek için başka testler ve biyopsi gerekebilir.
Bu test, gluten veya gliadine karşı bir alerji olup olmadığını anlamak için yapılır ve alerji varlığında IgE seviyeleri yüksek çıkar.
